Pianka ze śliwkami
tym razem zapiekana

składniki:
- 15 białek
- 250 g cukru
- 60 śliwek (węgierek)
- śmietanka
- cukier


Ubić pianę z białek i 200 g cukru. Śliwki pozbawić pestek, pokroić wzdłuż cienko na kilka części. Ułożyć w naczyniu, w którym będą zapiekane wraz z pianą, nadając im kształt kopczyka. Na wierzch wyłożyć pianę, obsypać cukrem i wsadzić do nagrzanego piecyka na pół godziny. Do stołu podać oddzielnie cukier i śmietankę.
Zamiast śliwek można wziąć inne owoce.