Omlet z białym serem

składniki:
- 2 jajka
- cukier
- 2 łyżki mąki
- kilka łyżek twarogu
- ewentualnie odrobina mleka
- cynamon
- masło

Jajka ubić z cukrem, dodać mąkę i twaróg. Gdyby masa była za gęsta dolać odrobinę mleka. Doprawić cynamonem.
Masę wylać na patelnię z rozpuszczonym masłem, smażyć z dwóch stron. Po usmażeniu można polać jogurtem naturalnym, ułożyć na wierzch truskawki. Można także omlet polać miodem, dodać banany, doprawić do smaku cynamonem.