Farsz:
Grzyby trzeba (oczywiście) oczyścić i obgotować, odcedzić a po wystygnięciu zmielić w maszynce, cebule pokroić w kostkę i zeszklić na patelni, następnie dodać grzyby i dusić 10 - 15 min. W końcowej fazie dodajemy masło, sól, pieprz, ostrą paprykę (ja dodaję dużo), zioła i CZOSNEK!

Ciasto:
Tu polecam dodanie łyżki skrojonego drobno koperku.

Podajemy na ciepło z sosami…

Biorąc pod uwagę, że grzyby możemy zebrać sami takie danie nie kosztuje więcej niż 15 – 20 zł. A czas jego przygotowania to ok. 30 minut.
Składniki:
- Farsz
Ok. 1 kg grzybów (leśnych i zdrowych),
2 – 3 cebule,
3 – 4 ząbki czosnku,
50 g masła,
Sól, pieprz, ostra papryka, zioła prowansalskie

- Ciasto
2 szklanki mąki,
Mleko i woda w ilości odpowiedniej,
Nieco oleju,
1 jajko,
łyżka zszatkowanego koperku.