Ciasto:
5 jaj
450 ml mleka
30 dag mąki pszennej
1 opakowanie cukru waniliowego
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli do białek
2 łyżeczki oleju

Wykonanie:

jajka rozbić, oddzielić żółtka od białek, z białek ubić pianę. Żółtka cukier, mąkę, proszek do pieczenia oraz mleko, olej wymieszać a następnie dodać pianę z białek.

Smażyć na patelni - wg przepisu oryginalnego były naleśniki - mi wyszły racuszki.

W smaku podobne do gofrów.

Jedyna uwaga - to cukier waniliowy zamieniłabym na syrop klonowy (nie przepadam za wanilią).

Moje dzieci się zajadały

Fotki wrzucę później.

przepis pochodzi ze strony wielkiezarcie.pl

Dzisiaj z braku mleka zwykłego użyłam mleka o smaku czekoladowym

Wychodzą ładne i szybko znikają - w smaku jeszcze lepsze od standardowych.