Babka piaskowa I

składniki:
5 świeżych jaj
10 dag cukru (pół szklanki)
2 czubate łyżki mąki pszennej
2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
cukier waniliowy, aromat waniliowy
trochę cukru pudru

wykonanie:
1. Przygotować foremkę: wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tartą. To jest ważne, gdyż ciasto biszkoptowe powinno się wstawiać do piekarnika natychmiast po zrobieniu.
2. Żółtka utrzeć dokładnie z cukrem i cukrem waniliowym, dodać parę kropli aromatu.
3. Ucierając dodawać stopniowo zmieszane ze sobą mąki - pszenną i ziemniaczaną.
4. Z białek ubić pianę (można dodać szczyptę soli, piana lepiej będzie ubijała się).
5. Ciasto wymieszać delikatnie z ubitą pianą, włożyć do przygotowanej formy - do połowy jej wysokości.
6. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury ok. 160ºC, potem można zwiększyć temperaturę.
7. Piec ok. 40 minut. Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.

Droga Agrafko jutro po pracy sprawdzę Twój przepis. Mam nadzieję, że nie zrobi się zakalec na palec Pozdrawiam

Pamiętaj o świeżych jajach od prawdziwej kury

ja mam źródło pysznych, dużych, prawdziwych jaj, więc się nie obawiam :0 już innych nie kupuję, bo się ich zjeść po tych nie da - prawdziwy smak jajeczek się czuje